Hướng Dẫn Cách Nướng Bánh Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Nhà có sẵn cái nồi chiên không dầu thì hãy bỏ túi vài cách nướng bánh bằng nồi chiên không dầu để cho cái nồi làm việc chăm chỉ hơn nha các chị em. 

1. Hướng dẫn nướng bánh pizza bằng nồi chiên không dầu

1.1. Nguyên liệu

– 1 đế pizza: Chị em có thể tự làm đế pizza hoặc tiện lợi hơn là mua loại đế pizza có bán sẵn tại các siêu thị.

– 200gr thịt bò băm: Chị em nên chọn loại thịt bò mềm

– ½ quả cà chua: cắt hạt lựu nhỏ

– ¼ củ hành tây: bào sợi

– 200gr pho mai bào

– 1 cây xúc xích Đức: cắt nhỏ

– Sốt cà chua và các loại gia vị cơ bản như muối, đường, tiêu,…

1.2. Cách nướng bánh

– Bước 1: Xào chín cà chua với các loại gia vị, cho thêm thịt bò bằm vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Thêm hành tây vào và đảo đều.

– Bước 2: Bạn hãy lấy đế pizza, đặt vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 1 phút 30 giây.

Đối với những bánh tươi, nhà sản xuất chưa nướng, bạn hãy đặt vào nồi chiên không dầu điều chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C và nướng trong 5 phút để bánh chín nhé.

– Bước 3: Phết 1 lớp sốt cà chua mỏng lên đế bánh. Sau đó phết hỗn hợp thịt bò lên đế bánh. Trang trí thêm xúc xích đã cắt nhỏ, rồi rắc phomai bào lên bề mặt.

– Bước 4: Đặt bánh vào nồi chiên không dầu điều chỉnh nhiệt độ ở mức 180 độ C trong 8 phút.

Như vậy là bạn đã có một chiếc bánh pizza homemade chuẩn từ cái nồi chiên không dầu rồi nha.

2. Hướng dẫn nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

2.1. Nguyên liệu

– Bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng: 40gr

– Bột bắp: 40gr

– Trứng gà: 4 quả

– Đường bột làm bánh hoặc đường cát trắng: 80gr

– Dầu ăn: 30ml

– Sữa tươi không đường: 15ml

– Vani: 2 ống

– Nước cốt chanh: 2ml

Các dụng  cụ làm bánh như máy đánh trứng, khuôn bánh, giấy nến,…

2.2. Cách làm bánh chi tiết

– Bước 1: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng

Trước tiên bạn hãy thực hiện việc tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.

Thêm 2ml nước cốt chanh vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp nổi bọt khí to.

Thêm tiếp 30gr đường và vani vào đánh tiếp. Dừng lại khoảng 1 phút rồi cho tiếp 30gr đường vào tiếp tục đánh trứng. Lặp lại thao tác này 1 lần nữa với 20gr đường còn lại

Bạn nên đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng bông xốp thì dừng lại.

– Bước 2: Trộn bột làm bánh

Cho tiếp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa đánh. Trộn đều tay một cách nhẹ nhàng để bánh không bị xẹp khi nướng xong.

Tiếp đến cho dầu ăn và sữa tươi vào trộn đều. Thêm tiếp bột bắp và bột mì vào dùng máy đánh cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Mách nhỏ: bạn nên rây bột qua một lần để đảm bảo bột mịn và không bị vón cục nhé.

– Bước 3: Tạo hình bánh

Lót giấy nên trong khuôn bánh rồi đổ hỗn hợp bột vào khuôn.

Đập nhẹ khuôn xuống bàn khoảng 10 lần để bột bành lắp đầy khuôn.

– Bước 4: Nướng bánh bông lan trong nồi chiên không dầu

Bạn hãy tháo bỏ khay lọc dầu của nồi chiên không dầu, chỉ dùng phần giỏ chiên. Sau đó đổ khoảng 2/3 nước vào khay chiên. Đặt khuôn bánh vào nồi, điều chỉnh nhiệt độ ở 150 độ C nướng trong 20 phút.

2.3. Mách bạn mẹo hay

Trước khi nướng bánh bằng nồi chiên không dầu bạn nên làm nóng nồi ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5-10 phút.

Khi nướng bánh hãy đặt 1 nắp kim loại lên trên khuôn bánh để tránh mặt bánh bị khô.

Khi lò nướng báo hiệu hoàn thành quá trình nướng là bạn đã có thể thưởng thức món bánh bông lan nhà làm bằng nồi chiên không dầu rồi.

3. Mách bạn bí kíp làm mọi loại bánh bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu có khả năng hoạt động như một cái lò nướng mini.

Do vậy, khi bạn làm bất kỳ món bánh nướng nào bằng nồi chiên không dầu. Bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian giống như cách bạn điều chỉnh lò nướng.

Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến size bánh khi nướng bằng nồi chiên không dầu để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp.

Gợi ý: Bạn nên làm những bánh size nhỏ trong nồi chiên không dầu để bánh chín đều hơn.

Như vậy là bạn đã biết được bí kíp nướng bánh bằng nồi chiên không dầu rồi nha. Bạn có thể áp dụng cách nướng bánh này để làm bánh gato, bánh bông lan trứng muối, bánh mì đặc ruột, bánh mì hoa cúc,… và nghìn lẻ một món bánh khác chỉ với chiếc nồi chiên không dầu be bé xinh xinh.