Việc nêm nếm gia vị vào trong các món ăn dặm sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên vẫn còn rất nhiều tranh cãi xung quanh việc có nên cho gia vị vào bột ăn dặm hay không?
Trong bài viết hôm nay, Topchon.com sẽ giải đáp cụ thể về thắc mắc này để mẹ có kiến thức vững chắc, nuôi con khoa học nhất.
Nội dung chính
1. Có nên cho gia vị vào bột ăn dặm không?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, nếu bé chưa đủ 12 tháng tuổi thì mẹ KHÔNG nên cho gia vị (trừ dầu ăn/mỡ) vào bột ăn dặm cho bé.
Bé dưới 12 tháng tuổi vẫn đang trong quá trình hình thành đầy đủ và hoàn thiện dần các chức năng của từng bộ phận trên cơ thể, đặc biệt là thận. Nếu mẹ cho gia vị vào bột ăn dặm, thận của bé có thể sẽ bị tổn thương do làm việc quá tải, dẫn để suy thận trong tương lai.
Hơn nữa, thừa muối còn làm bé có nguy cơ còi xương, biếng ăn, nghiêm trọng hơn là nguy cơ tăng huyết áp, ung thư,…
Lúc này, mẹ chỉ cần chế biến và giữ nguyên các hương vị sẵn có của món ăn. Bởi trong thịt, cá, rau củ cũng đã chứa một lượng gia vị nhất định, đặc biệt là muối (Natri) đủ cho nhu cầu của bé. (Mẹ lưu ý nếu nêm nếm vừa miệng thì đã quá mặn với trẻ, đừng dùng khẩu vị của người lớn chúng ta để áp dụng cho trẻ).
2. Khi nào thì có thể cho gia vị vào bột ăn dặm của bé?
Khi trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên, mẹ đã có thể bắt đầu cho gia vị vào bột ăn dặm của bé. Tuy nhiên cần nêm nếm theo đúng liều lượng nhất định, tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Có nên cho mắm, muối vào bột ăn dặm của bé không? Cho bao nhiêu là đủ?
Bảng thống kê đầy đủ dưới đây sẽ giúp mẹ nắm rõ được vấn đề này.
3. Một số lưu ý khác cần biết khi nấu bột ăn dặm cho bé
- Gia vị duy nhất mà mẹ phải thêm vào bất cứ khi nào nấu bột ăn dặm cho bé chính là dầu ăn. Dầu ăn bổ sung chất béo – nhóm dưỡng chất thiết yếu cung cấp năng lượng, hình thành mô mỡ điều hoà thân nhiệt và hỗ trợ bé hấp thụ vitamin.
- Một số loại gia vị khác an toàn lành tính cho bé mà mẹ nên tham khảo như thì là, vỏ chanh, vani, húng quế, kinh giới, quế, bạc hà, tỏi, gừng, tiêu,… Những loại gia vị này còn đặc biệt giúp bé hạn chế được tình trạng kén ăn sau khi lớn lên.
- Để đảm bảo bột ăn dặm có hương vị thơm ngon và hình thức thu hút bé thì mẹ nên chọn nguyên liệu tươi sạch, thay đổi thực đơn thường xuyên,… đừng chú trọng quá nhiều đến việc nêm nếm gia vị.
- Mẹ có thể thay thế muối bằng một miếng phô mai nhỏ. Phô mai có chứa hàm lượng muối nhất định, khi cho vào bột ăn dặm sẽ giúp bột béo, ngậy, thơm và không quá nhạt. Chắc chắn bé sẽ rất thích.
- Không nên ngay lập tức nêm nếm gia vị vào bột ăn dặm cho bé theo liều lượng trên. Chỉ nên cho một lượng ít gia vị và tăng dần để bé tập làm quen với mùi vị mới.
- Chỉ nên sử dụng 1 hoặc 2 loại gia vị trong 1 món bột ăn dặm của bé.
Lời kết
Ở mỗi độ tuổi, thể trạng và nhu cầu của bé khác nhau nên việc nêm gia vị đúng hay sai sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và sự phát triển của bé.
Hơn nữa, khẩu vị của bé không ngừng thay đổi dần theo thời gian, đặc biệt là trong những năm tháng đầu đời. Vậy nên hãy điều chỉnh việc nêm nếm gia vị cho các món bột ăn dặm đúng cách để bé ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh mẹ nhé!
Trả lời