Bột ăn dặm chế biến sẵn vô cùng tiện lợi, cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng đầy đủ cho bé. Tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng vẫn cho rằng các bà mẹ nên tự làm bột ăn dặm cho bé tại nhà, như vậy sẽ đảm bảo độ an toàn cao hơn, phù hợp với khẩu vị của bé và đặc biệt tiết kiệm chi phí hơn.
Vậy mẹ đã biết cách tự làm bột ăn dặm cho bé tại nhà hay chưa? Tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu cụ thể hơn nhé!
1. Cách chọn bột ăn dặm cho bé tại nhà
Bột ăn dặm cho bé phải đảm bảo các tiêu chí như:
– Phù hợp với giai đoạn phát triển của bé: Khi bé mới khởi động ăn dặm thì mẹ chỉ nên chọn các loại bột ngũ cốc, bột rau củ,… Chúng có vị nhạt, ngọt nhẹ giống như sữa mẹ nên bé dễ dàng làm quen được.
Khi bé đã ăn dặm được khoảng 1 – 2 tháng thì mẹ có thể sử dụng các loại bột mặn như bột gạo, có thêm thịt, trứng,… để bé đủ chất đạm. Tuy nhiên lưu ý phải chọn loại dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ nhé. Nên nhớ nguyên tắc từ thịt trắng sang thịt đỏ.
– Đảm bảo giá trị dinh dưỡng: Bột ăn dặm cho bé phải có đầy đủ các loại vitamin K, A, B và các khoáng chất khác như canxi, magie, chất xơ, phốt pho, các axit amin,… để bé ăn ngon miệng hơn, hấp thụ tốt và hỗ trợ tổng hợp canxi nếu cơ thể bé không tự thực hiện được trong giai đoạn phát triển quan trọng này.
– An toàn tự nhiên, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ: Hệ tiêu hóa của bé rất dễ bị tổn thương nếu bột ăn dặm cho bé có dư lượng thuốc trừ sâu hoặc chất bảo quản. Chính vì thế mẹ cần đặc biệt lưu ý đến vấn đề này khi chọn bột ăn dặm cho bé.
Nên chọn loại bột có nguồn gốc tự nhiên, sản xuất bởi các thương hiệu uy tín lâu đời. Đặc biệt được sản xuất trên công nghệ thủy phân tinh bột để bé dễ nuốt và dễ tiêu hóa hơn.
2. Cách tự làm bột ăn dặm cho bé tại nhà
Có vô vàn cách để mẹ tự làm bột ăn dặm cho bé tại nhà, tạo nên thực đơn phong phú hấp dẫn giúp bé thích thú hơn với việc ăn dặm, đảm bảo đủ dưỡng chất cho bé phát triển khỏe mạnh trong những năm tháng đầu đời.
Dưới đây là một vài cách mà Topchon.com đã chọn lọc được:
#1. Bột ăn dặm cho bé tại nhà với bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu: 20g bột gạo, 30g bí đỏ, 15g sữa bột, 1 ít dầu ăn
Cách chế biến:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín, nghiền nhuyễn thành bột mịn
- Bột gạo đem hòa tan với nước lạnh cho tan hết, sau đó cho bí đỏ vào khuấy đều.
- Cho hỗn hợp vào chiếc nồi nhỏ trên bếp và đun với lửa vừa để bột không bị cháy. Khuấy bột liên tục cho đến chín thì cho sữa bột và dầu ăn vào, tắt bếp và múc ra chén nhỏ để nguội rồi cho bé ăn.
>> Xem thêm:
#2. Bột ăn dặm cho bé tại nhà với lòng đỏ trứng gà
Chuẩn bị nguyên liệu: 1 quả trứng gà, 20g bột gạo và vài cọng rau cải ngọt
Cách chế biến:
- Trứng gà tách lấy lòng đỏ rồi đánh tan
- Rau cải ngọt rửa sạch, cắt nhỏ. Luộc rau với nước sôi cho đến khi mềm, sau đó vớt ra và dùng muỗng nghiền nhuyễn đến mức nhỏ nhất có thể, tốt nhất nên xay bằng máy xay và lọc qua rây.
- Bột gạo đem hòa tan với nước, sau đó tiếp tục cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều. Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi, liên tục khuấy đều cho đến khi chín thì cho rau vào và tắt bếp.
#3. Bột ăn dặm cho bé tại nhà với thịt bò rau mồng tơi
Chuẩn bị nguyên liệu: 20g bột gạo, 30g thịt bò, vài chiếc lá mồng tơi và 1 thìa dầu ăn
Cách chế biến:
- Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn
- Rau mồng tơi rửa sạch, luộc chín rồi sau đó cũng cho vào máy xay nhuyễn
- Bột gạo đem hòa tan với nước rồi cho lên bếp đun sôi, khuấy đều cho đến khi chín và cho thịt bò, rau mồng tơi vào. Khi hỗn hợp chín hoàn toàn thì tắt bếp, múc ra chén để nguội cho bé ăn.
#4. Bột ăn dặm cho bé tại nhà với thịt gà bí đao
Chuẩn bị nguyên liệu: 20g bột gạo, 30g thịt bò, 30g bí đao và 1 thìa dầu ăn
Cách chế biến:
- Thịt gà rửa sạch, băm thật nhuyễn rồi cho vào một bát nước sôi, dùng đũa đánh tan để thịt không bị vón cục.
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và dùng muỗng tán nhuyễn
- Bột gạo hòa tan với nước và cho lên bếp đun sôi, khi bột chín thì cho thịt gà và bí đao vào khuấy đều. Khi hỗn hợp chín thì cho dầu ăn vào rồi tắt bếp.
Lời kết
Với các cách tự làm bột ăn dặm cho bé tại nhà trên đây, hy vọng giúp ích cho các mẹ trong giai đoạn chăm sóc nuôi dưỡng bé đầy cam go này.
Đồng thời mẹ cũng nên nhớ cần vệ sinh tay và các dụng cụ nấu thật sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh cho bé. Tuân thủ các nguyên tắc ăn dặm của các chuyên gia dinh dưỡng. Không mua và sử dụng các loại bột ăn dặm chế biến sẵn kém chất lượng bán tràn lan trên thị trường.
Cuối cùng, chúc bé yêu của mẹ luôn phát triển khỏe mạnh!
Để lại một bình luận