Các món cháo cho bé 1 tuổi tăng cân cần đảm bảo bổ sung đầy đủ 4 nhóm thực phẩm thiết yếu gồm: tinh bột, đạm, béo, vitamin và khoáng chất. Dưới đây là các món cháo đơn giản, mẹ chế biến nhanh mà lại giúp bé 1 tuổi tăng cân hiệu quả.
Nội dung chính
1. Cháo lươn, thịt heo, cà rốt
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30g
– Thịt nạc heo xay: 10g
– Cà rốt thái hạt gạo: 20g
– Lươn: 1 con
* Cách nấu:
Mẹ cho gạo đã vo sạch và cà rốt đã thái hạt gạo vào nồi nấu cháo cho bé, nấu đến khi nhừ.
Tiếp đến, mẹ làm sạch lươn rồi đem hấp chín. Gỡ sạch xương rồi đem phần thịt lươn rồi băm nhỏ.
Khi cháo đã nhừ mẹ hãy thêm thịt lươn vào, nấu thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
2. Cháo cua biển cà rốt
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30gr.
– Cua biển: 1 con
– Cà rốt thái hạt gạo: 30gr
* Cách nấu:
Mẹ cho gạo đã vo sạch và cà rốt đã thái hạt gạo vào nồi nấu cháo cho bé, nấu đến khi nhừ.
Tiếp đến, mẹ hấp cua vừa chín tới (khoảng 10 phút). Sau đó tách lấy thịt cua rồi băm nhuyễn. Xào qua với hành tím.
Khi cháo đã chín, mẹ thêm thịt cua vào nấu thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
3. Cháo trứng đậu hũ
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30g
– Trứng gà ta: 2 quả
– Đậu hũ: 30gr (Khoảng ½ miếng đậu hủ nhỏ)
* Cách nấu:
Mẹ vo sạch gạo tẻ rồi dùng nồi nấu cháo cho bé nấu nhừ.
Tiếp đến, mẹ hãy tán nhuyễn phần đậu hủ rồi thêm 2 quả trứng vào trộn đều.
Khi cháo đã chín, mẹ thêm hỗn hợp trứng đậu hũ vào nấu cùng. Mẹ chỉ cần đảo nhanh khoảng 30 giây cho trứng chín vừa tới là được.
4. Cháo móng heo hạt sen
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30gr
– Móng heo: 1 cái.
– Hạt sen: 30gr
– Hành lá
* Cách nấu:
Sau khi mẹ sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu. Hãy ninh nhừ móng heo, hạt sen và gạo tẻ.
Khi mẹ thấy móng heo đã nhừ, mẹ hãy gỡ phần xương và băm nhuyễn. Rồi thả lại vào nồi cháo. Mẹ thêm hành lá đã thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
5. Cháo cá lóc khoai tây
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30gr.
– Thịt cá lóc đã hấp chín: 50gr
– Khoai tây bi: 1 củ
* Cách nấu:
Mẹ vo sạch gạo tẻ và nấu thành cháo.
Khoai tây mẹ hấp chín, bóc vỏ rồi tán nhuyễn.
Phần thịt cá lóc sau khi lấy xương kỹ lưỡng, mẹ hãy thái nhỏ.
Khi cháo đã nhừ, mẹ thêm khoai tây và cá lóc vào nấu sôi trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
6. Cháo thịt bò cà rốt phô mai
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30gr.
– Thịt bò băm: 30gr
– Cà rốt thái hạt gạo: 20g
– Phô mai: 1 miếng.
* Cách nấu:
Mẹ cho gạo đã vo sạch và cà rốt đã thái hạt gạo vào nồi nấu cháo cho bé, nấu đến khi nhừ.
Khi cháo đã nhừ mẹ thêm thịt bò vào nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Phần phô mai, mẹ hãy tán nhuyễn trong chén (bát), sau đó múc cháo ra chén (bát). Trộn đều. Như vậy là bé đã có một món cháo thơm ngon bổ dưỡng rồi.
7. Cháo ếch rau mồng tơi
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30gr.
– Rau mồng tơi: khoảng 5 lá.
– Ếch: 1 con.
* Cách nấu:
Mẹ vo sạch gạo tẻ và nấu thành cháo.
Ếch sau khi làm sạch, mẹ hãy tách lấy thịt, băm nhuyễn rồi xào với hành tím cho thơm.
Rau mồng tơi sau khi rửa sạch mẹ hãy thái chỉ rồi thái thêm 1 lần để sợi rau giống như hạt gạo.
Sau khi cháo đã nhừ, mẹ thêm phần mồng tơi và ếch vào, nấu thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
8. Cháo gà bí đỏ
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30gr.
– Thịt gà băm nhuyễn: 30g
– Bí đỏ: 50g
* Cách nấu:
Mẹ vo sạch gạo tẻ và nấu thành cháo.
Bí đỏ mẹ hấp chín rồi tán nhuyễn.
Khi cháo gần nhừ mẹ thêm thịt gà vào nấu tiếp khoảng 10 phút. Sau đó thêm bí đỏ vào nấu 1-2 phút rồi tắt bếp.
9. Cháo vịt đậu xanh
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30gr.
– Đậu xanh: 20gr.
– Đùi vịt: 1 chiếc.
* Cách nấu:
Sau khi đã sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu, mẹ hãy nấu đùi vịt, gạo tẻ, đậu xanh cùng nhau.
Đến khi đùi vịt chín mềm, mẹ hãy vớt ra, tách lấy phần thịt rồi thái nhuyễn.
Khi cháo đã như mẹ thêm phần thịt vịt đã thái nhuyễn vào nấu thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
10. Cháo tôm súp lơ xanh
* Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 30gr.
– Nõn tôm băm nhuyễn: 30gr.
– Súp lơ xanh thái vụn: 30gr.
* Cách nấu:
Mẹ vo sạch gạo tẻ và nấu thành cháo.
Phần tôm mẹ hãy xào qua với dầu ăn và hành tím.
Khi cháo gần như, mẹ thêm súp lơ xanh đã thái vụn vào. Nấu thêm khoảng 10 phút.
Tiếp đến mẹ thêm phần tôm vào đảo đều. Nấu tiếp 1-2 phút rồi tắt bếp.
Mách nhỏ với mẹ: Mẹ nên dùng nồi nấu cháo cho bé để giữ nguyên phần dưỡng chất có trong thức ăn. Khi nấu các món cháo cho bé 1 tuổi tăng cân như Topchon vừa giới thiệu, các mẹ nên dùng loại dầu ăn dành cho trẻ nhỏ.
>> Xem thêm: TOP 5+ Nồi nấu cháo chậm cho bé tốt nhất
Hơn nữa trong giai đoạn 1 tuổi thận của bé vẫn chưa phát triển hoàn thiện nên mẹ không nên sử dụng muối hay bất kỳ loại gia vị nào cả nhé.
Trả lời