Nên Mua Gạo Gì Nấu Cháo Cho Bé Để Cháo Sánh Mịn Nhất?

Bé đến tuổi ăn dặm, món ăn đầu tiên bé sẽ được làm quen tùy theo phương pháp ăn dặm mẹ chọn cho bé, nhưng đa phần là cháo, bột.

Vậy nên mua gạo gì nấu cháo cho bé để cháo được sánh mịn?

Và có thêm bí quyết gì tạo ra nồi cháo thơm ngon, kích thích kể cả những bé kén ăn nhất.

Cùng tham khảo những chia sẻ dưới đây nhé!

1. Tiêu chuẩn chọn gạo nấu cháo cho bé

Công đoạn chuẩn bị ăn dặm cũng là một trong những cột mốc đầu đời của bé, đánh dấu việc chuyển từ ti sữa mẹ hoặc sữa công thức hoàn toàn sang bổ sung thêm tinh bột và các chất xơ, khoáng, vitamin từ rau củ thịt cá.

Vậy nên, gạo chọn để nấu cháo cho bé, trước hết phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu sau:

• Gạo sạch: bé mới ăn dặm, hệ tiêu hóa còn đang tập làm quen, nên bắt buộc phải sử dụng gạo sạch, rõ nguồn gốc dùng cho bé. Mẹ có thể ưu tiên lấy gạo từ nhà người quen trồng ra, nếu không thì nên mua từ các cửa hàng thực phẩm organic uy tín.
• Gạo mới: tốt nhất là gạo từ vụ mùa trong cùng năm. Gạo mới giúp đảm bảo độ thơm, độ dẻo, hút nước vừa phải, cho chén cháo sánh mịn. Ngoài ra thì mẹ sẽ không phải lo gạo bị ẩm mốc gây mất an toàn cho bé
• Gạo còn lớp cám bên ngoài: gạo nguyên cám thì sẽ hơi cứng với bé, nên mẹ có thể chọn loại “gạo xát rối”, để cung cấp thêm vitamin B1 – giúp bé nhanh lớn và ăn ngon miệng hơn
• Nguồn gốc gạo rõ ràng: nên chọn các gạo từ các giống thóc thuần chủng, không phải giống lai tạo hay sản phẩm của GMO, ưu tiên các giống trong nước, thông dụng và có xuất xứ rõ ràng.

2. Nên mua gạo gì nấu cháo cho bé?

2.1. Gạo Tám thơm:

Một thương hiệu gạo lâu đời ở Việt Nam, nổi tiếng bởi độ dẻo, hạt cơm bóng bẩy và mềm như cơm nếp.

Nấu cháo bằng loại gạo này sẽ đạt được độ sánh mịn tuyệt đối, bé cũng dễ ăn,dễ hấp thụ hơn.

2.2. Gạo Bắc hương

Đây vốn là đặc sản của tỉnh Nam Định, so độ dẻo thì không bằng gạo Tám thơm nhưng với những ai không thích gạo dẻo quá thì lại là vừa đủ.

Ngoài ra, thành phẩm là bát cơm hay cháo đều có mùi thơm rất nhẹ nhàng mà hấp dẫn, sẽ kích thích bé ăn nhiều hơn.

2.3. Một số thành phần phụ:

Ngoài ra, mẹ hoàn toàn có thể thay thế một phần gạo tẻ bằng gạo nếp cái hoa vàng, đậu xanh tách vỏ hoặc yến mạch nguyên cám để bát cháo thêm phần bổ dưỡng cũng như khiến bé thấy lạ miệng mà ăn tốt hơn

3. Nấu cháo cho bé bằng nồi nấu cháo như thế nào?

Khi đã chọn được gạo ngon rồi, mẹ cũng phải lưu ý cách nấu để có nồi cháo hoàn mỹ nhất đó:

• Có thể để nguyên hạt hoặc xay vỡ, với bé mới tập ăn dặm thì có thể bắt đầu làm quen với dạng gạo xay thành bột
• Vo gạo dưới vòi nước chảy, nhặt sạch chất bẩn, có thể ngâm với nước từ 1 – 2h
• Cho tỷ lệ gạo:nước khoảng 1:7 đến 1:10 vào nồi nấu cháo
• Chọn chế độ nấu phù hợp
• Đợi thời gian khoảng 1 tiếng hoặc qua đêm nếu là nồi nấu cháo chậm, vậy là có một nồi cháo ngon lành cho bé
• Nếu bé đã đến tháng ăn được thì bổ sung rau củ hoặc thịt cá vào cháo rồi khuấy đều, đợi sôi trở lại

Vậy là mẹ đã biết câu trả lời tốt nhất cho thắc mắc “nên mua gạo gì nấu cháo cho bé” rồi nha.

Chúc mẹ thành thạo sử dụng nồi nấu cháo cho bé để có bát cháo ngon lành, bổ dưỡng cho con.