Nồi chiên không dầu là một thiết bị gia dụng hiện đại, được sử dụng ngày càng phổ biến. Thiết bị này giúp nấu chín thức ăn mà không cần dùng đến dầu ăn, vừa tiện lợi vừa an toàn hơn cho sức khỏe.
Tuy nhiên, đối với những người lần đầu sử dụng thì chắc hẳn khó tránh khỏi các thắc mắc:
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu dùng để làm gì?
Nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất?
…
Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn tất tần tật những thông tin cần biết liên quan để bạn có thể chọn mua được chiếc nồi chiên phù hợp ưng ý nhất.
Nội dung chính
1. Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không, nồi chiên không khí,… Sử dụng công nghệ chiên rán đặc biệt, không cần dùng đến dầu ăn nên giúp đảm bảo hơn cho sức khỏe và khắc phục được nhược điểm dầu văng tung tóe khi chiên rán bằng chảo thông thường.
>> Kiến thức: 7 Tác hại của việc ăn nhiều dầu mỡ
2. Nồi chiên không dầu dùng để làm gì?
Như đã nói, nồi chiên không dầu là một thiết bị gia dụng nhà bếp đa chức năng. Nó có công dụng hỗ trợ trong việc chế biến các món ăn hằng ngày, giúp bà nội trợ tiết kiệm thời gian và công sức hơn. Trong khi đó các món ăn cũng thơm ngon và tốt cho sức khỏe hơn.
Nồi chiên không dầu có thể cho ra thực đơn nấu ăn đa dạng, chế biến nhiều món như chiên rán, nướng, làm bánh, ủ sữa chua, sấy khô hoa quả,… cực kỳ tiện lợi.
3. Nguyên lý cấu tạo của nồi chiên không dầu
Trước hết, chúng ta cùng tìm hiểu qua sơ lược về cấu tạo của nồi nướng không dầu.
Có 2 bộ phận chính đó là thân nồi và khay chiên.
- Thân nồi: Trên thân nồi có bảng điều khiển (thời gian và nhiệt độ), tay cầm và dây thanh nhiệt để đốt nóng và một chiếc quạt gió để thổi hơi nóng xuống khay chiên bên dưới.
- Khay chiên: Gồm khay tách dầu và khay hứng dầu. Cả 2 bộ phận đều dễ dàng tháo lắp, được phủ lớp chống dính tốt nên rất dễ tháo lắp và dễ vệ sinh.
Với cấu tạo đơn giản như thế, nồi chiên không dầu có nguyên lý hoạt động rất dễ nắm rõ được.
Cơ chế hoạt động cụ thể như sau:
Khi bắt đầu cắm nguồn điện và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian thì dây thanh nhiệt sẽ bắt đầu nóng dần lên, đốt nóng không khí bên trong nồi. Nhiệt độ cao nhất có thể lên đến 200 độ C (tùy thuộc vào nhiệt độ điều chỉnh ban đầu).
Quạt gió sẽ tản nhiệt độ xuống khay chiên và từ dưới khay chiên lên trên với tốc độ rất nhanh và mạnh để làm chín thực phẩm.
Cùng với đó, lượng dầu mỡ có trong thực phẩm sẽ được loại bỏ và thoát xuống khay hứng dầu bên dưới thông qua các lỗ nhỏ có sẵn trên khay tách dầu.
Sau khoảng 15 – 30 phút thì thực phẩm sẽ chín vàng đều, tự nhiên và giảm 80% dầu mỡ.
4. Nồi chiên không dầu loại nào tốt?
Lò chiên không dầu là một thiết bị gia dụng hiện đại, ngày nay đã được hàng triệu gia đình Việt biết đến và quan tâm đón nhận.
Cũng chính vì vậy, dòng sản phẩm này trên thị trường ngày càng đa dạng, có rất nhiều loại được nhập khẩu từ nhiều nước khác nhau.
Trong số đó, các loại nồi chiên không dầu tốt nhất phải kể đến:
#1. Nồi chiên không dầu Hàn Quốc
Hiện tại, khá nhiều thương hiệu nồi chiên không dầu Hàn Quốc có mặt trên thị trường Việt Nam, ví dụ như Magic, Korihome, Korea King, Lock&Lock,…
Tất cả đều được đánh giá cao về chất lượng, khả năng chiên rán thực phẩm và sự thân thiện với người Việt về sự tiện lợi, giá bán,…
#2. Nồi chiên không dầu của Đức
Loại nồi chiên này sở hữu công nghệ chiên rán rất hiện đại, tuổi thọ cao bền bỉ theo thời gian.
Tuy nhiên do nhập khẩu về từ Đức nên giá bán rất cao.
#3. Nồi chiên không dầu Nhật Bản
Nhắc đến nồi rán không dầu Nhật Bản thì phải kể đến các thương hiệu đình đám như Mishio, Hasu,…
Chất lượng nồi rất tốt, khẳng định rõ ràng ở công nghệ chiên rán và độ bền bỉ theo thời gian. Giá bán cũng dễ tiếp cận được.
#4. Nồi chiên không dầu nội địa Trung Quốc
Đây là dòng nồi chiên được rất nhiều người tiêu dùng Việt quan tâm lựa chọn. Chất lượng ổn, giá cả lại cực kỳ phải chăng.
5. Kinh nghiệm chọn mua nồi chiên không dầu
Do quá đa dạng về mẫu mã, thiết kế, tính năng,… nên chúng ta thường phải “đau hết cả đầu” để có thể chọn được sản phẩm nồi chiên không dầu phù hợp.
Tốt nhất bạn nên bỏ túi thêm các kinh nghiệm dưới đây, chắc chắn sẽ hữu ích khi lựa chọn.
– Về giá cả:
Đây là vấn đề đầu tiên mà hầu như người dùng nào cũng quan tâm.
Nếu có đủ điều kiện tài chính thì tốt nhất là bạn nên đầu tư một chiếc nồi chiên không dầu cao cấp, giá trên 5 triệu đồng. Chất lượng và độ bền của nó sẽ không cần phải bàn cãi. Máy chạy êm, thức ăn chín vàng đều, ít hỏng hóc,…
Nếu thu nhập của gia đình bạn ở mức trung bình thì chỉ nên mua nồi có giá bán trong khoảng 3 – 5 triệu đồng.
Cuối cùng, nếu bạn có thu nhập thấp thì những dòng nồi chiên không dầu giá rẻ từ 1 – 3 triệu đồng là quyết định lựa chọn đúng đắn.
– Về thiết kế kiểu dáng:
Nồi chiên không dầu đa số có thiết kế kiểu dáng hình bầu dục. Một vài loại ở dạng hình tròn, hình vuông nhưng không phổ biến. Bạn không cần phải chú ý đến vấn đề này.
Thay vào đó, khi lựa chọn thì bạn cần chú ý đến các yếu tố nhỏ hơn như:
- Màu sắc phù hợp với không gian nội thất nhà bếp
- Chất liệu từ nhựa PP (hoặc ABS) cao cấp, an toàn, bền bỉ, chịu nhiệt, chịu lực tốt.
- Các chi tiết tháo lắp dễ dàng, chắc chắn, không lộ các rãnh nối hay lỏng lẻo
- Độ nhạy của bảng điều khiển cảm ứng
- Tay cầm chắc chắn
- Nút bấm khay chiên linh hoạt, khi bấm vào sẽ kêu tách
– Về dung tích:
Dung tích cần phù hợp với nhu cầu thực tế sử dụng của gia đình bạn.
Đông thành viên, sử dụng nhiều thì chọn loại có dung tích từ 4L trở lên.
Ít thành viên, ít sử dụng thì chọn loại từ 2 – 4L là phù hợp.
– Về công suất:
Công suất phổ biến của nồi chiên không dầu dao động từ 800 – 1500W. Công suất này tỷ lệ thuận với thời gian chiên rán.
Nếu công suất lớn thì thời gian chiên rán sẽ nhanh hơn, thức ăn giòn ngon hơn. Đồng thời đương nhiên sẽ tiêu tốn nhiều điện năng hơn.
>> Mẹo: Chiên gà bằng nồi chiên không dầu ngon hơn nhà hàng
Tùy thuộc vào nhu cầu của bạn như thế nào mà lựa chọn loại phù hợp.
– Về bảng điều khiển:
Có 2 dạng là điều khiển cơ và điều khiển điện tử.
- Điều khiển cơ: Đơn giản hơn với 2 núm vặn hình tròn để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian. Dễ sử dụng và giá bán cũng rẻ hơn.
- Điều khiển điện tử: Bảng cảm ứng hiện đại, chỉ cần chạm nhẹ là chọn được chế độ phù hợp. Nhược điểm là giá bán cao, khó sử dụng cho người lớn tuổi.
– Về công nghệ chiên rán:
Hầu hết nồi chiên không dầu hiện nay sử dụng công nghệ Rapid Air.
Công nghệ này có khả năng truyền nhiệt nhanh và mạnh, phủ đều phủ khắp bề mặt thực phẩm và xuyên thấu qua bên trong cho thức ăn chín giòn, thơm ngon.
Chính vì thế, với nồi chiên không dầu thì quay nguyên con gà/vịt không cần cắt nhỏ là việc bình thường.
>> Bí quyết:
Hiện nay, mẫu nồi chiên Philips HD9643 (mới) được ứng dụng công nghệ TurboStar được xem là đỉnh cao, giúp thực phẩm chín vàng nhanh hơn 50% so với Rapid Air. Công nghệ này duy nhất chỉ có ở hãng Philips, nếu có điều kiện kinh tế thì nhất định bạn phải trải nghiệm thử nhé.
– Về phản hồi của người dùng:
Đây cũng là một vấn đề rất quan trọng mà bạn nên quan tâm chú ý khi chọn mua nồi chiên không dầu.
Những người dùng rồi sẽ nắm rõ được mọi tính năng, điểm mạnh cũng như điểm yếu từ đó có review chân thực, chính xác.
Vì vậy tham khảo review phản hồi của người dùng trước đó sẽ giúp bạn nắm rõ được nồi chiên đó có tốt không, có nên mua không,…
Cuối cùng, ngoài những tiêu chí trên thì bạn đừng quên lưu ý thêm đến nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu, chế độ bảo hành,…
6. TOP 5+ Nồi chiên không dầu tốt nhất hiện nay
#1. Nồi chiên không dầu Lotte
Đây là sản phẩm nồi chiên của Lotte Hàn Quốc – tập đoàn đa ngành lớn nhất Châu Á.
Mẫu mã thiết kế rất đa dạng nên có nhiều lựa chọn khác nhau, bạn sẽ dễ dàng tìm được sản phẩm phù hợp với nhu cầu từ kiểu dáng, màu sắc, dung tích cho đến giá bán,…
MUA NỒI CHIÊN LOTTE CHÍNH HÃNG
#2. Nồi chiên không dầu Kalite Q10
Đây là sản phẩm nồi chiên có xuất xứ từ Úc.
Nồi có dung tích cực kỳ lớn, lên đến 10L sử dụng được cho gia đình từ 4 – 8 thành viên.
Được trang bị công nghệ Rapid Air giúp thức ăn chín nhanh và đều, vàng giòn và không bị khô.
MUA NỒI CHIÊN KALITE Q10 CHÍNH HÃNG
#3. Nồi chiên không dầu Philips
Nồi chiên không dầu Phillips là dòng nồi chiên được yêu thích nhất trên thị trường hiện nay.
Dòng nồi chiên đạt đến mức độ hoàn hảo từ thiết kế bên ngoài cho đến công nghệ bên trong.
Nếu có điều kiện kinh tế thì đây chắc chắn là lựa chọn mà bạn không nên bỏ qua.
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
#4. Nồi chiên không dầu Camel
Camel là sản phẩm nồi chiên không dầu nội địa Trung Quốc, sản xuất theo công nghệ của Nhật Bản.
Sản phẩm được trang bị công nghệ chiên nướng Rapid Air, cho thức ăn chín vàng giòn, giảm đến 80% lượng dầu mỡ tốt cho sức khỏe.
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
>> Kinh nghiệm:
#5. Nồi chiên không dầu Lock&Lock
Đây cũng là sản phẩm nồi chiên được rất nhiều người yêu thích, lựa chọn sử dụng trong không gian bếp của gia đình.
Sản phẩm được đánh giá cao từ thiết kế cho đến công nghệ chiên rán, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn những món ăn thơm ngon, hấp dẫn và an toàn.
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
>> Kinh nghiệm:
7. Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
- Rửa sạch khay chiên bằng nước nóng. Không nên rửa bằng nước lạnh vì nồi sẽ nhanh hỏng.
- Nồi chiên hoạt động nhờ khí nóng, vì vậy không cho dầu ăn hoặc mỡ rán trực tiếp vào nồi. Chỉ nên quết một ít dầu lên bề mặt thực phẩm.
- Đặt nồi chiên trên bề mặt bằng phẳng, vững chắc và tránh xa các thiết bị điện tử khác. Không đặt trên bề mặt không chịu được nhiệt độ cao như bàn/ghế nhựa, thùng xốp,…
- Không dùng tay trực tiếp chạm vào nồi trong khi và sau khi sử dụng bởi vì nhiệt độ cao nên nồi rất nóng. Chỉ giữ tay cầm của nồi.
- Có thể trở, lắc hoặc xóc khay đựng để đảm bảo thực phẩm chín đều.
>> Xem thêm: Cách vệ sinh nồi chiên không dầu trước và sau khi sử dụng
Lời kết
Việc mua và sử dụng một chiếc nồi chiên không dầu là sự đầu tư vô cùng thông minh hữu ích trong cuộc sống hiện đại ngày nay.
Và với TOP 5+ Nồi chiên không dầu tốt nhất hiện nay trên đây, hy vọng bạn sẽ chọn được loại phù hợp nhất.
Trường hợp nếu còn thắc mắc gì liên quan thì đừng quên để lại comment bên dưới nhé! Topchon.com luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của bạn.
Để lại một bình luận