3 Cách Nướng Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Ngon Mê Ly

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu giúp các chị em nội trợ tiết kiệm được thời gian, gà chín đều mà lại không bao giờ lo gà bị cháy do quá thời gian nướng. 

Dưới đây là 3 món gà nướng ngon mê ly chinh phục mọi phong cách ẩm thực từ Á tới Âu cực kỳ dễ làm. Ai ăn rồi cũng phải trầm trồ khen ngợi tài nấu bếp của các bạn.

1. Món gà da giòn nướng bằng nồi chiên không dầu

Có con gà nướng, thêm cây xôi chiên phồng và ít dưa leo mát lạnh nữa thì chúng ta có thể tổ chức happy dinner được rồi đấy các chị em ạ.

* Nguyên liệu

– Gà nguyên con, bạn chọn con khoảng 1.5 – 1,7 kg là hợp lý nhất

– Gừng 50 gram

– Sả cây 3 nhánh

– Ớt tươi: 2 trái

– Hành tím, tỏi củ

Gia vị cần có: 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng canh nước tương , 1/2 muỗng canh dầu hào, 0,5 muỗng canh tương ớt xí muội, 1 muỗng canh dầu oliu (hoặc dầu ăn thông thường)

* Cách chế biến

– Gà sau khi làm sạch hãy để ráo để gà dễ thấm gia vị hơn.

– Chuẩn bị hỗn hợp ướp bằng cách xay nhuyễn gừng, sả, ớt tươi, hành, tỏi và các loại gia vị.

– Ướp gà với hỗn hợp sốt vừa xay từ 1-2 giờ trong tủ lạnh, để gà thấm gia vị tốt nhất.

– Thực hiện nướng gà:

Trước khi nướng gà hãy bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 7 phút để nồi nóng đều.

Đặt gà vào nồi chiên không dầu sao cho phần thịt gà hướng lên trên, bật nhiệt 200 độ C trong vòng 20 phút để nướng gà lần 1.

Lật  phần da gà hướng lên trên, dùng cọ phết 1 lớp thật mỏng dầu ăn lên da gà rồi tiếp tục nướng thêm 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C là gà sẽ chín đều thơm ngon.

2. Gà nướng sốt tiêu đen ngon bất bại từ nồi chiên không dầu 

Món gà nướng sốt tiêu đen từng một thời là best seller của KFC đó nha các bạn. Món này ăn kèm với mì trộn hoặc cơm nóng đều rất ngon mà cách chế biến lại vô cùng dễ dàng.

* Nguyên liệu

– Thịt gà chặt miếng vuông bằng 4 ngón tay hoặc đùi gà, cánh gà tùy sở thích người dùng: 1kg

– Nước sốt ướp gà: 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm.

– Giấy bạc để gói gà.

* Cách chế biến

Bạn trộn đều phần nước sốt ướp gà rồi tiến hành ướp gà khoảng 30 phút.

Làm nóng lò với nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.

Dùng giấy bạc để gói kín gà rồi đặt vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút.

Sau khi gà chín, bạn chỉ cần đặt gà ra đĩa, rắc thêm tiêu xay để dậy mùi thơm.

3. Nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu bao mềm, không bị khô 

Ức gà nướng là món ăn lý tưởng dành cho các Gymer, các chị em đang trong chế độ ăn kiêng và rất hợp với trẻ em vì ức gà hoàn toàn không có xương.

* Nguyên liệu

– Ức gà: 500gr

– Gia vị cần dùng: 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột tỏi hoặc 1 muỗng canh tỏi xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hương thảo khô (nếu không có bạn có thể thay bằng tiêu xay)

* Cách chế biến

Bạn trộn đều phần nước sốt ướp gà rồi tiến hành ướp gà khoảng 30 phút.

Làm nóng lò với nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.

Đặt ức gà vào nồi chiên không dầu, nướng 12 phút với nhiệt độ 180 độ C. Lật mặt ức gà lại và nướng tiếp 12 phút với nhiệt độ 180 độ là phần ức gà đã chín đều.

Chia sẻ thêm với các chị em khi nướng gà bằng nồi chiên không dầu:

Hẳn là nhiều chị em sẽ nghi ngại, đã dùng nồi chiên không dầu để hạn chế dầu mỡ rồi mà tại sao trong công thức ướp gà lại dùng dầu ăn.

Các chị em đừng lo lắng nhé, vì phần dầu ăn này chỉ giúp cho gà thêm mềm, da gà thêm giòn mà thôi. Phần dầu mỡ thừa sẽ được giữ lại trong nồi chiên không dầu nên các chị không lo béo ngán nha.

Lại nữa, chúng ta chỉ nên hạn chế dầu mỡ thôi, chứ không nên kiêng hẳn dầu mỡ. Nếu không cơ thể của chúng ta sẽ bị mệt mỏi vì thiếu chất đấy.

Về nguyên tắc khi dùng nồi chiên không dầu thì chúng ta không nhất thiết phải lật gà hoặc các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, để món ăn ngon hơn thì chúng ta hãy tỉ mỉ trong từng bước chế biến nhé các chị em.

Trong thực đơn các bữa tiệc thân mật hay các bữa cơm gia đình mà các chị em chọn nướng gà bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chị em vừa có món ngon đãi khác, vừa có thêm thời gian để chuẩn bị nhiều việc khác. Mấy món này cực dễ làm nên chị em sẽ nấu ngon luôn từ lần đầu tiên.